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真空凍干機的設備特點和應用范圍說明

更新時間:2022-08-28      點擊次數(shù):1946
   真空凍干機一般包括旋片式真空泵或干泵和羅茨泵加速抽真空。
 
  通過不銹鋼管路與冷凝器連接,在靠近冷凝器的位置處安裝有氣動蝶閥,將冷凝器與系統(tǒng)隔開。
 
  它的作用是建立真空,給冰的升華制造環(huán)境和條件。真空度的高低直接影響制品的升華速率,要求其自身具有較低的泄漏率。真空控制的精度直接影響到制藥工藝的運行。
 
  真空凍干機的設備特點:
  1、立式開門式結構,可實現(xiàn)物料的原位凍干;
 
  2、以PLC為核心,采用觸摸屏作為人機界面,實時記錄凍干進程中多路溫度數(shù)據(jù)。
 
  3、可預置擱板控溫曲線,實現(xiàn)升華過程的自動化。
 
  4、采用風冷系統(tǒng),占地小,結構緊湊。采用循環(huán)水冷卻,不受環(huán)境制約。
 
  5、采用余熱回收系統(tǒng),設備可連續(xù)不間斷工作。
 
  6、該機由制冷系統(tǒng),真空系統(tǒng),加熱系統(tǒng),冷卻系統(tǒng),噴淋系統(tǒng),電控系統(tǒng)等多系統(tǒng)組成的,其結構復雜,控制程序互鎖閉鎖很多,具有一定的先進性。
 
  7、核心器件由制冷壓縮機,水冷卻器,真空泵,油泵,水泵,電子真空計,擱板,冷阱等組成。
 
  真空凍干機的應用范圍:
  可用于果蔬、肉禽、水產(chǎn)、調(diào)味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)等干燥,可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的,且復水性好,成品便于儲存和運輸,費用降低,保存期延長。
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